Pure till barn

När jag gjorde gröt till Lilly tänkte jag att jag lika väl kunde passa på att göra egna puréer till den också – när jag ändå var igång, på så sätt vet jag ju också exakt vad det är hon får i sig.

Här nedan kommer recept på aprikospuré och plommonpuré.

img_20200310_134526_1

Aprikos/plommonpuré
En påse ekologiska torkade aprikoser/plommon.
Vatten

Lägg frukterna i blöt ett par timmar (jag lät mina ligga över natten). Häll av vattnet men behåll det. Mixa till en slät pure i matberedare och späd till önskad konsistens med vattnet.

Hållbarhet; 2-3 dagar i kylskåp.

Jag häller upp det färdiga moset i istärningskuber och fryser in det. Efter ett dygn tar jag ut de från behållaren och lägger dem tillsammans i en plastpåse i frysen – minimalt med plats och klibbar inte ihop. Perfekt att stoppa i en iskub tillsammans med gröten när den värms.

Barngröt

Jag har länge velat prova göra egen gröt åt Lill-Klockan, men har helt enkelt inte tagit mig tiden att göra det, inbillat mig att det skulle vara krångligt. Så fel jag hade. SÅ FEL. Det finns en uppsjö av olika recept på barngröt på nätet men jag valde att utgå från en väldig basic gröt med en havrebas. I och med att barn under två år med fördel ska ha extra järn så tillsatte jag även paltbröd.

img_20200305_104252_583

Recept för stor sats grötpulver:
10 dl havregryn
10 paltbröd

Mixa paltbröden i en matberedare, tillsätt havregrynen och mixa till ett fint pulver. I och med att Lilly snart är 1 år (!!!) så finmalde jag det inte, hon har inget behov av att äta en helt slät gröt längre. Utan jag ser snarare fördelar i att hon får lite grynigare konsistens för att senare övergå till att inte mala den alls, utan då bara mortla paltbrödet.

Vid servering:
0,5 dl grötpulver
1-2 dl vätska (tex vatten/havremjölk)
1 tsk fett (Olja eller smör)

Blanda ingredienser och värm i micro eller i kastrull.