Långkokat lamm

Det här receptet har legat i mitt utkast sen i höstas. Det blev SÅ himla bra, det var supergott – för gott, för jag hann aldrig fota det, mer än en översiktsbild av hela bordet. Så, ta det som en hint om hur gott det faktiskt är och ge det en chans. Pulled pork/beef/chicken har […]

Läs mer

Kyckling- och chorizopanna

Laga mat med ett resultat som bara resulterar i liiite disk? Det är absolut möjligt, och gott blev det! Kyckling- och chorizopanna 800 g färskpotatis2 st rödlökar 4 st vitlöksklyftor4 st Rosmarinstjälkar200 g kycklingkorv, chorizo1 broccolistånd900 g kycklingfilé Yoghurtsås2 dl grekisk yoghurt1 vitlöksklyftaLite citronsaft ½ tsk persilja Sätt ugnen på 200 grader.  Halvera potatis och klyfta lök. […]

Läs mer

Tortellinigratäng med fetaost!

500 g färsk tortellini, ost och skinka. 2 paket bacon 200 g riven ost 150 g fetaost Bechamelsås: 2 msk smör 2,5 msk vetemjöl 5 dl standardmjölk ½ tsk salt ½ krm peppar Sätt ugnen på 250 grader. Skär baconet i 2 cm stora bitar och stek det. Gör iordning bechamelsåsen, börja med att smälta […]

Läs mer