Etikett: Nötkött
-
Enkel middag: Slow cooker-pasta med parmesan
Det var visst ett tag sedan MatKlockan fick någon mat. Närmare bestämt sedan mars. 😅 Jag skulle gärna skylla på att jag ägnat det senaste halvåret åt avancerad receptutveckling, provlagningar och någon slags gastronomisk fördjupning. Det har jag inte. Jag har lagat mat. Väldigt mycket mat, faktiskt. Jag har bara varit betydligt bättre på att…
Written by
·
-
Krämig lövbiffpasta med champinjoner – och ja, barnen åt
Det finns middagar man lagar med en tydlig plan, ett genomtänkt upplägg och ett lugn man absolut inte alltid har en vanlig vardag. Och så finns det middagar som blir riktigt bra ändå. Den här krämiga lövbiffpastan kom till för att det fanns lövbiff hemma, pastavatten gick att ordna och jag kände noll lust att…
Written by
·
-
Mustig Oxsvansragù: En Gryta För Kärlek
Långkok när det är som bäst! Den här oxsvansragun är mustig, mör och fylld av smak. Den tar tid, men det är så värt det – speciellt när du serverar den med en perfekt pasta och massor av parmesan. Och ja, jag använde hjärtformad pasta trots att jag tycker Alla hjärtans dag är lite överreklamerat.…
Written by
·
-
Köttfärssås & Spagetti
På måndagar äter vi alltid lunch ihop här hemma, M jobbar halvdag då vi har babysim med LillKlockan efter lunchen. Så istället för att äta rester (som vi inte hade) så gjorde jag en köttfärssås på morgonkvisten som sen fick stå och puttra på spisen fram tills lunch. Det här receptet är baserat på 1…
Written by
·
-
Saftigaste köttfärslimpan!
Jag minns första gången jag gjorde köttfärslimpa. Jag bodde i Härnösand och skulle bjuda några vänner på middag. Köttfärslimpa = mycket mat. Och bacon på det – kan ju inte blir fel! Baconlindad köttfärslimpa ca 6 port. 1 kg nötfärs 1 dl havregryn 2 ägg 3 dl gräddfil 1 påse Fransk löksoppa ½ tsk grovmalen…
Written by
·
MatKlockan 