Somrig Pinocchiotårta

Jag har känt mig väldigt nostalgisk på senaste tiden, saknat min min farmor som gick bort när jag var i tonåren. Något jag minns från när jag var liten var en tårta som hon gjorde som jag älskade – till viss del. Konsistensen var underbar – sockerkaka och maräng i ett. Men, det hon alltid […]

Läs mer

Födelsedagstårta och glasscreme

Jag tycker det är roligt att prova nya recept. Så i förra veckan när jag var hemma i dalarna så bakade jag en tårta till mamma och pappa som båda fyllde år nu i början av september. Tårtan fylldes med en jordgubbsmousse, glasscreme och täcktes med Fazer Mjölkchoklad med smak av Marianne och uppe på […]

Läs mer

Love and marriage

I lördags sa min syster och hennes sambo ja till varandra i kyrkan. Jag var inte bara brudtärna utan jag hade även fått äran att göra deras bröllopstårta. De ville att den skulle gå i svart och vitt och även ha blått i sig då det var färgen bröllopet gick i. Den var fylld med […]

Läs mer

Tiramisutårta

  Tiramisu Tårta Detta är en av de 4 tårtorna som jag gjorde till Peters 60 års firande, och även den som kom med i Yippie Härnösand i Maj. Sockerkaksbotten 3 ägg 2,5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 dl mjöl 1,5 tsk bakpulver 1 dl mjölk 50 gram smör Kaffesirap 2 dl starkt kaffe […]

Läs mer

Chokladtårta med kolagömma

Här om dagen bakade jag ännu en gång till kollegorna. Denna gången blev det chokladkoma i form av en maffig chokladtårta med en kolagömma. Tyvärr har jag ingen bild på denna kaka, men jag får kompletera med en nästa gång jag gör den, tills dess får ni klara er med receptet. Chokladtårta med kolagömma 3 […]

Läs mer

60-års tårta del 2

Tårta nummer två blev också en gristårta, men denna gång intog dem ett bubbelbad istället för gyttja. Tårtan är fylld med hallonmousse och Schweizernöt-ganache. Och toppad med en nutella-liknande kräm och mini marshmallows.

Läs mer

60-års tårta del 1

Då lägger vi till ytterligare en gristårta till samlingen. Men lite variation måste jag ju få in i det hela, så istället för att täcka den med KitKat som jag brukar så testade jag denna gång att göra det med chokladfingrar. Gick åt cirka tre paket och funkar lika bra som kitkat! Denna tårta är […]

Läs mer

B/W Birthday

Denna tårta är gjord på en rosa sockerkaksbotten, fylld med Daimganache och Hallonmousse. Täckt med en helt vanlig smörkräm och täckt med svart och vit sockerpasta och sedan dekorerad med röda sockerpasta blommor. Gjorde även som ett pärlhalsband där svart och vit skiljs åt, av pärlströssel.  

Läs mer

Blixten McQueen i 3D

  Något jag alltid velat prova mig på är att göra en 3D tårta. Så när jag fick förfrågan att göra en tårta till ett 7-års kalas tackade jag självklart ja. Och här är resultatet, Blixten McQueen! Det jag använt mallar till är loggorna på bilen, i övrigt är allt freestylat. Och jag måste väl […]

Läs mer

Rudolf med röda mulen

Jag checkade även av lite bakning när jag var på ”hemmaplan”, ovant att vara i någon annans kök och baka, trots att det är köket jag växte upp i. Men bra gick det ändå. Det blev pepparkaksbiskvier, saffransbullar med mandelmassa och även en tårta. En ganska enkel tårta med jultema. Är riktigt stolt över Rudolf, […]

Läs mer