Författare: MatKlockan
-
Union Jack dessertbord
Den 18 Maj fyllde jag 25 år och istället för att sörja så bjöd jag in till kalas. Jag såg möjligheten att äntligen få göra mitt första dessertbord. Charmen med ett dessertbord är ju att det har ett tema, det var inte så supersvårt för mig att komma på vilket tema jag ville ha på…
Written by
·
-
Yum Yum!
Sista april – 4 Maj var jag i Skottland för första gången i mitt liv, spenderade dagarna med fantastiska människor och vyer. Och ett bakverk som jag skulle vilja kalla – a piece of heaven. Bakverket som ni ser ovan är alltså en Yum Yum, om man inte provat en Yum Yum tidigare så är…
Written by
·
-
Yippie!
Nu har det varit en sån där lång torka igen, det har inte varit det att det inte funnit något att skriva om. Det har bara varit svårt att hitta tiden. Jag har sedan sist hunnit medverka i Yippie! Härnösand, åka på en långweekend till Skottland med bästa vännen, blivit kanonförkyld och legat sjuk i…
Written by
·
-
Vaniljhjärtan i långpanna
Gillar du vaniljhjärtan? De där perfekta portionsformade små hjärtana fyllda med en underbar vaniljkräm? Japp, då kommer du garanterat falla för denna kaka. Jag visste knappt vars jag skulle ta vägen när denna kaka stod i ugnen, doften spred sig som en löpeld i lägenheten. Vaniljhjärta i långpanna. ca 40 rutor 500 g smör 10…
Written by
·
-
60-års tårta del 2
Tårta nummer två blev också en gristårta, men denna gång intog dem ett bubbelbad istället för gyttja. Tårtan är fylld med hallonmousse och Schweizernöt-ganache. Och toppad med en nutella-liknande kräm och mini marshmallows.
Written by
·
-
Vad är egentligen ”ganache”?
När det kommer till ganache har jag varit frälst i över ett år. Trollbunden. Men vad är det egentligen för något? Bildkälla För att förklara det enkelt är ganache är en blandning av choklad och grädde. Ganache kan användas till mycket, jag använder det främst till att fylla tårtor, men det kan även användas till…
Written by
·
-
60-års tårta del 1
Då lägger vi till ytterligare en gristårta till samlingen. Men lite variation måste jag ju få in i det hela, så istället för att täcka den med KitKat som jag brukar så testade jag denna gång att göra det med chokladfingrar. Gick åt cirka tre paket och funkar lika bra som kitkat! Denna tårta är…
Written by
·
-
Chokladöverdos till fredagsfikat
Ni undrar väl om jag gett upp bloggen vid det här laget, men det har jag inte!! Har bara jobbat tokmycket och haft alldeles för många bollar i luften så allt har blivit lite åtsidosatt men nu börjar allt gå tillbaka till normalt. Vilket betyder att jag ska försöka bli lite bättre på att blogga!…
Written by
·
-
Skelögda pandor med smak av romerska bågar.
I söndags bestämde jag och Emma oss för att göra några cupcakes som hon sett på Facebook. Riktigt söta pandor var det. (Bild här) Vårat resultat var inte fullt lika söta måste jag erkänna, för det första insåg vi, när vi väl gjort muffinsen, att det skulle varit mini – inte normalstora. Och sen…
Written by
·
-
B/W Birthday
Denna tårta är gjord på en rosa sockerkaksbotten, fylld med Daimganache och Hallonmousse. Täckt med en helt vanlig smörkräm och täckt med svart och vit sockerpasta och sedan dekorerad med röda sockerpasta blommor. Gjorde även som ett pärlhalsband där svart och vit skiljs åt, av pärlströssel.
Written by
·
MatKlockan 