Författare: MatKlockan
-
Love and marriage
I lördags sa min syster och hennes sambo ja till varandra i kyrkan. Jag var inte bara brudtärna utan jag hade även fått äran att göra deras bröllopstårta. De ville att den skulle gå i svart och vitt och även ha blått i sig då det var färgen bröllopet gick i. Den var fylld med…
Written by
·
-
C is for cookie and cookie is for me!
Bland mupparna är kakmonstret min absoluta favorit! Hur kan man inte älska det där blåa yrvädret som älskar kakor mer än allt annat och äter varenda kaka utan minsta hänsyn till någon annan. Jag har gjort kakmonstretcupcakes tidigare, men de charmar lika mycket varje gång och jag tröttnar aldrig på att göra dem! Denna gången…
Written by
·
-
Tiramisutårta
Tiramisu Tårta Detta är en av de 4 tårtorna som jag gjorde till Peters 60 års firande, och även den som kom med i Yippie Härnösand i Maj. Sockerkaksbotten 3 ägg 2,5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 dl mjöl 1,5 tsk bakpulver 1 dl mjölk 50 gram smör Kaffesirap 2 dl starkt kaffe…
Written by
·
-
Chokladtårta med kolagömma
Här om dagen bakade jag ännu en gång till kollegorna. Denna gången blev det chokladkoma i form av en maffig chokladtårta med en kolagömma. Tyvärr har jag ingen bild på denna kaka, men jag får kompletera med en nästa gång jag gör den, tills dess får ni klara er med receptet. Chokladtårta med kolagömma 3…
Written by
·
-
Union Jack dessertbord
Den 18 Maj fyllde jag 25 år och istället för att sörja så bjöd jag in till kalas. Jag såg möjligheten att äntligen få göra mitt första dessertbord. Charmen med ett dessertbord är ju att det har ett tema, det var inte så supersvårt för mig att komma på vilket tema jag ville ha på…
Written by
·
-
Yum Yum!
Sista april – 4 Maj var jag i Skottland för första gången i mitt liv, spenderade dagarna med fantastiska människor och vyer. Och ett bakverk som jag skulle vilja kalla – a piece of heaven. Bakverket som ni ser ovan är alltså en Yum Yum, om man inte provat en Yum Yum tidigare så är…
Written by
·
-
Yippie!
Nu har det varit en sån där lång torka igen, det har inte varit det att det inte funnit något att skriva om. Det har bara varit svårt att hitta tiden. Jag har sedan sist hunnit medverka i Yippie! Härnösand, åka på en långweekend till Skottland med bästa vännen, blivit kanonförkyld och legat sjuk i…
Written by
·
-
Vaniljhjärtan i långpanna
Gillar du vaniljhjärtan? De där perfekta portionsformade små hjärtana fyllda med en underbar vaniljkräm? Japp, då kommer du garanterat falla för denna kaka. Jag visste knappt vars jag skulle ta vägen när denna kaka stod i ugnen, doften spred sig som en löpeld i lägenheten. Vaniljhjärta i långpanna. ca 40 rutor 500 g smör 10…
Written by
·
-
60-års tårta del 2
Tårta nummer två blev också en gristårta, men denna gång intog dem ett bubbelbad istället för gyttja. Tårtan är fylld med hallonmousse och Schweizernöt-ganache. Och toppad med en nutella-liknande kräm och mini marshmallows.
Written by
·
-
Vad är egentligen ”ganache”?
När det kommer till ganache har jag varit frälst i över ett år. Trollbunden. Men vad är det egentligen för något? Bildkälla För att förklara det enkelt är ganache är en blandning av choklad och grädde. Ganache kan användas till mycket, jag använder det främst till att fylla tårtor, men det kan även användas till…
Written by
·
