Författare: MatKlockan
-
Vitchokladmousse med passionsfrukt
För ungefär ett år sedan, på min födelsedag, blev jag bjuden på middag av mina kära vänner. Till efterrätt serverades det en fantastisk vitchokladmousse som jag tänkt på till och från sen det ögonblicket. Himmelsk är ett ord som passar in väldigt bra, så när jag bjöd samma vänner på middag slängde jag ihop moussen.…
Written by
·
-
Äppelmos med ingefära och kanel
Jag har alltid velat prova göra äppelmos, jag äter det själv väldigt sällan men det betyder ju inte att jag inte kan göra det, eller hur? Och självklart gäller det ju att prova på något annat än bara vanligt mos. 1 kg äpplen 2 tsk kanel ca 4 cm ingefära 3 msk vatten Skala, kärna…
Written by
·
-
Äpplemarängkaka
På hösten ska man äta äpplen i bakverk, det är en oskriven regel. Jag är inte förtjust i att äta varma/tillagade äpplen, men jag älskar doften av det. Och jag tillhör skaran som gärna bakar något bara för att jag vet att det kommer dofta så gott hemma efteråt och sen inte äter själva bakverket.…
Written by
·
-
Cashewsmör
Efter att cashewsmör kommit på tal igår fick jag sån lust att prova göra det. Har många gånger läst om hur smidigt det ska vara att göra eget nötsmör men har som aldrig kommit till skott. Men igår fick jag för mig att nu var det dags att prova… Och så himla gott var det! Min variant…
Written by
·
-
Födelsedagstårta och glasscreme
Jag tycker det är roligt att prova nya recept. Så i förra veckan när jag var hemma i dalarna så bakade jag en tårta till mamma och pappa som båda fyllde år nu i början av september. Tårtan fylldes med en jordgubbsmousse, glasscreme och täcktes med Fazer Mjölkchoklad med smak av Marianne och uppe på…
Written by
·
-
Love and marriage
I lördags sa min syster och hennes sambo ja till varandra i kyrkan. Jag var inte bara brudtärna utan jag hade även fått äran att göra deras bröllopstårta. De ville att den skulle gå i svart och vitt och även ha blått i sig då det var färgen bröllopet gick i. Den var fylld med…
Written by
·
-
C is for cookie and cookie is for me!
Bland mupparna är kakmonstret min absoluta favorit! Hur kan man inte älska det där blåa yrvädret som älskar kakor mer än allt annat och äter varenda kaka utan minsta hänsyn till någon annan. Jag har gjort kakmonstretcupcakes tidigare, men de charmar lika mycket varje gång och jag tröttnar aldrig på att göra dem! Denna gången…
Written by
·
-
Tiramisutårta
Tiramisu Tårta Detta är en av de 4 tårtorna som jag gjorde till Peters 60 års firande, och även den som kom med i Yippie Härnösand i Maj. Sockerkaksbotten 3 ägg 2,5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 dl mjöl 1,5 tsk bakpulver 1 dl mjölk 50 gram smör Kaffesirap 2 dl starkt kaffe…
Written by
·
-
Chokladtårta med kolagömma
Här om dagen bakade jag ännu en gång till kollegorna. Denna gången blev det chokladkoma i form av en maffig chokladtårta med en kolagömma. Tyvärr har jag ingen bild på denna kaka, men jag får kompletera med en nästa gång jag gör den, tills dess får ni klara er med receptet. Chokladtårta med kolagömma 3…
Written by
·
MatKlockan 