Hösten är här people! Det är kyla, det är underbara färger och mörkret kommer allt tidigare. Visst är det mysigt? Äntligen kan man tända ljus och mysa ner sig under en filt med en god drink – dagens fredagsdrink till exempel! En underbar äppeldrink, för äpple är ju höst om något! Våra grannar samlade ihop […]
Läs mer
Veckans fredagsdrink är en total klyscha, men döm inte ut den för det. Jag har provat många cosmos, jag är född på 80-talet och således uppvuxen med Sex and the City – där signaturdrinken, mer eller mindre, är Cosmopolitan. Cosmopolitan slog igenom redan på 70-talet men fick ett uppsving av Sex and the City på 90-talet.
Läs mer
På fredag inträffar en svensk högtid, Kanelbullens dag! Jag är ingen kanelbullefantast, vilket man knappt vågar säga som svensk. Jag är mer för kardemumma bullar, eller varför inte vaniljbullar? Eller solskensbullar med sån där fantastisk kräm! Jag säger inte att jag ratar kanelbullen, jag har bara andra favoriter helt enkelt. Men, veckans fredagsdrink gillar kanelbullar. […]
Läs mer
Som jag har sett fram emot veckans fredagsdrink! Den innehåller så många favoritkomponenter – den innehåller både limejuice och ingefära. Underbara ginger beer, den enda öl (som egentligen inte är en öl, jag vet…) som jag dricker. För hur gott och fräscht är inte ingefära?! Men varför kallas det ginger beer om det inte är […]
Läs mer
Vad gör ni ikväll? Jag har precis kollat på första avsnittet av decenniets mästerkock, nedbäddad i soffan, det är så svårt att heja på någon när alla är favoriter. Vem hoppas ni ska vinna? I går kväll åt vi pasta, men inte vilken pasta som helst – RISONI! Risoni är en underskattad pastasort, kanske inte […]
Läs mer
Trots att jag fortfarande är förkyld har det inte undgått mig att det är Negroni-week denna vecka. Men vad är då egentligen en Negroni? Det är en sån där drink som ingen egentligen har hört talas om men som är en tidlös klassiker. Namnet sägs komma från Florens i början av 1900-talet. Greve Camillo Negroni […]
Läs mer
Att jag är svag för vilt är ingen hemlighet. Det grundas nog i att det för mig är exklusivt, för någon som växt upp med jägare till föräldrar är det säkert vardagsmat. Men för mig är det lyx. Jag minns att min farmor brukade göra en fenomenal tjälknöl, jag har receptet i min ägo men […]
Läs mer
Denna fredagsdrink levereras, i pyjamas, från mitt soffhörn där jag spenderat senaste veckan. Helt knockad av en förkylning som heter duga, fascinerande att resten av familjen klarat sig. Tur det kanske, så de kan passa upp på mig -hehe! Istället för att ställa in veckans fredagsdrink pga sjukdom så leverear jag en klassiker som har […]
Läs mer
Denna vecka har det varit lite tomt på recept här på bloggen. Men det har en väldigt bra förklaring – jag har börjat jobba igen! Efter över ett och ett halvt år hemma med Lill-Klockan så är jag alltså tillbaka på jobbet. Det är en udda känsla, att helt plötsligt kunna säga nej till en […]
Läs mer
Hur gott är det inte med skaldjur? Min svärmor var och hälsade på i helgen och med sig hade hon ett stort lass med havskräftor, räkor och krabbklor från Västkusten. Ett mycket trevligt och välkomnat initiativ. För första gången någonsin tog jag mig i kragen och tog tillvara på skalen från ovannämnda skaldjur och kokade […]
Läs mer
MatKlockan 