Fläskfilépasta med champinjoner

Igår slängde jag ihop en sån god pasta, alltså det är svårt att beskriva med ord. Den var krämig, smakerna satt där de skulle och glädjen visste inga gränser när även lill-klockan vräkte i sig en andra portion. Nu säger i och för sig det inte så jätte mycket, hon älskar all mat. Men, det […]

Läs mer

Veckans fredagsdrink – Strawberry Daiquiri

Vad får du om du tar; – God mat– Gott sällskap– Goda drinkar– Kanonväder– Poolbad Det är rätt – en klockren tjejkväll. Lite spontant här om veckan styrdes det upp en tjejkväll hemma hos oss. Jag funderade länge på vad som skulle vara en bra sommardrink. Något fräscht, något klassiskt. Strawberry daiquiri var en drink […]

Läs mer

Tzatziki!

Det känns som att förra veckans vitlöksbröd saknade nånting, eller hur? Det är perfekt i sin ensamhet, men blir oslagbart tillsammans med en riktigt god tzatziki. Har du en gång gjort tzatziki hemma kommer du aldrig mer vilja köpa det i butik, för det finns ingen massproducerad tzatziki som är lika god och krämig som […]

Läs mer

Vitlöksbröd – deluxe!

Vitlöksbröd, det kan ju aldrig vara fel, eller hur? Det finns ju en uppsjö av olika vitlöksbröd, jag tycker absolut att hemmagjort är att föredra för ju mer vitlök, desto bättre och de köpte kan vara lite mesiga i smaken. Detta vitlöksbröd är dessutom vitlöksbrödens vitlöksbröd. Det är saftigt, ostigt och vitlökigt – vad mer […]

Läs mer

Fredagsdrinken – Painkiller

Nu börjar det bli tjatigt, men visst är vädret underbart?! Vi njuter till fullo av dessa sista dagar av ledighet som vi har tillsammans som familj, för på måndag händer det – vi börjar inskola lill-Klockan på förskolan. Det är lite bitterljuvt, ser fram emot allt hon kommer lära sig och allt bus hon kommer […]

Läs mer

Älgfärsburgare med fantastiska tillbehör

Igår var en riktigt hektisk dag, utan att vi egentligen hade några direkta planer. Det städades och fejades, samtidigt behövdes lill-Klockan underhållas – ettåringar är tydligen inte jättenöjda med att städningen går före lek. Men när hon väl somnat för kvällen satte vi oss ner i kvällssolen på altanen och åt denna fantastiska middag. Lite […]

Läs mer

Krossad potatis med västerbottenost

Igår hade vi gäster här hemma, vi satt ute på altanen till sent på kvällen – så himla skönt att det fortfarande går att sitta ute på kvällarna, utan att ens dra en filt runt sig. Vi åt god mat och drack drinkar, badade i poolen och bara myste för fullt av den sista sommartiden. […]

Läs mer

Fredagsdrinken – Lemon drop Martini

Sommaren är på återbesök, det kan man ju inte klaga på. Här hemma på gården är det fullt röj konstant med en 1 åring med mycket spring i benen. Men det är tur vi har en stor, inhägnad trädgård som hon kan röja fritt i. Som ni kanske förstått från tidigare drinkar så är jag […]

Läs mer

Löjromschips!

Hörde jag lill-lördag!? Vi har precis börjat landa efter vår semester, två veckor i Strömstad, skönt med miljöombyte. Men nu är vi som sagt åter på hemmaplan, väskorna är uppackade och vi har kommit tillbaka till våra rutiner. Här kommer ett recept på något som blivit något av en stor favorit här hemma. Enkel förrätt/snacks […]

Läs mer

Fredagsdrinken – French 75!

Håll i hatten, sista fredagen i juli och ni ska få receptet på min absoluta favoritdrink! French 75 – enligt vad jag hört så skapades den år 1915 av Harry MacElhone och namnet är taget från ”French 75 mm field gun”. Denna drink innehåller sockerlag som behöver förberedas, men om ni – precis som jag, […]

Läs mer