-
Påskig apelsinsockerkaka
View recipe: Påskig apelsinsockerkakaSockerkaka:4 ägg3 dl socker2 tsk vaniljsocker1 apelsin, skalet70 g smör1 dl färskpressad apelsinjuice4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver Glasyr:2½ dl florsocker2-3 msk apelsinjuice Börja med att sätta ugnen på 175 grader, smöra och bröa en sockerkaksform. Vispa sedan ägg, socker, vaniljpulver och apelsinskal så det blir vitt och pösigt, ska kännas lätt. Blanda mjöl och bakpulver…
-
Tacokrydda
View recipe: TacokryddaHemmagjord tacokrydda är enkelt att göra, det blir billigare i längden och det är dessutom så mycket godare! Du slipper dessutom onödiga tillsatser och socker. 1 tsk salt 1 msk chilipulver 2 tsk paprikapulver 2 tsk spiskummin 1 tsk vitlökspulver 1 tsk lökpulver 1/2 msk oregano 1 kryddmått cayennepeppar Blanda alla ingredienser. En sats blir ca…
-
Frozen chocolate peanut butter cheesecake
View recipe: Frozen chocolate peanut butter cheesecakeHej! Nu har sommaren även hittat till lilla Härnösand och mycket har hänt i mitt liv sen mitt senaste inlägg här. Den största förändringen är nog att jag köpt lägenhet så nu är det hela tiden små projekt på gång. Men jag hinner även baka, brukar vara en bra ursäkt för att slippa städa. Frozen…
-
Vitchokladmousse med passionsfrukt
View recipe: Vitchokladmousse med passionsfruktFör ungefär ett år sedan, på min födelsedag, blev jag bjuden på middag av mina kära vänner. Till efterrätt serverades det en fantastisk vitchokladmousse som jag tänkt på till och från sen det ögonblicket. Himmelsk är ett ord som passar in väldigt bra, så när jag bjöd samma vänner på middag slängde jag ihop moussen.…
-
Äppelmos med ingefära och kanel
View recipe: Äppelmos med ingefära och kanelJag har alltid velat prova göra äppelmos, jag äter det själv väldigt sällan men det betyder ju inte att jag inte kan göra det, eller hur? Och självklart gäller det ju att prova på något annat än bara vanligt mos. 1 kg äpplen 2 tsk kanel ca 4 cm ingefära 3 msk vatten Skala, kärna…
-
Äpplemarängkaka
View recipe: ÄpplemarängkakaPå hösten ska man äta äpplen i bakverk, det är en oskriven regel. Jag är inte förtjust i att äta varma/tillagade äpplen, men jag älskar doften av det. Och jag tillhör skaran som gärna bakar något bara för att jag vet att det kommer dofta så gott hemma efteråt och sen inte äter själva bakverket.…
-
Cashewsmör
View recipe: CashewsmörEfter att cashewsmör kommit på tal igår fick jag sån lust att prova göra det. Har många gånger läst om hur smidigt det ska vara att göra eget nötsmör men har som aldrig kommit till skott. Men igår fick jag för mig att nu var det dags att prova… Och så himla gott var det! Min variant…
-
Födelsedagstårta och glasscreme
View recipe: Födelsedagstårta och glasscremeJag tycker det är roligt att prova nya recept. Så i förra veckan när jag var hemma i dalarna så bakade jag en tårta till mamma och pappa som båda fyllde år nu i början av september. Tårtan fylldes med en jordgubbsmousse, glasscreme och täcktes med Fazer Mjölkchoklad med smak av Marianne och uppe på…
-
Love and marriage
View recipe: Love and marriageI lördags sa min syster och hennes sambo ja till varandra i kyrkan. Jag var inte bara brudtärna utan jag hade även fått äran att göra deras bröllopstårta. De ville att den skulle gå i svart och vitt och även ha blått i sig då det var färgen bröllopet gick i. Den var fylld med…
Recept värda en repris
Om Matklockan
Bakom Matklockan finns jag, Desiree – matnörd, småbarnsmamma och ständig recepttestare. Här delar jag maten som faktiskt blir god nog för att lagas igen.
